.: tahun kedelapan anak sulungku:.

Kek coklat kukus untuk ulangtahun ke-8 putera sulung Ibu.

Ini rupa baru keluar dari kukusan sebelum dituang hiasan coklat

Siap dihias. Ringkas and hentam keromo saja...tak begitu berkreativiti

Hampir selesai dinikmati anak-anak

Sikecil dengan cara tersendiri menikmati kek ulangtahun Si Abang

Nak resepinya...nah...

Bahan A

1 cawan gula

50g serbuk koko

1/2 cawan susu manis

125ml air panas

• Gaulkan gula, serbuk koko & susu manis
  
• Tuang air panas, kacau sebati

Bahan B

1 cawan tepung gandum

1/2 sudu kecil soda

1/2 sudu kecil serbuk penaik

• Ayak semua bahan sekaligus

Bahan C

125ml minyak jagung

3 biji telur B

1/2 sudu kecil esen vanilla

• Pukul telur, minyak & vanilla dengan menggunakan whisker tangan sekadar adunan bercampur

Cara-cara

• Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam adunan koko. Kacau rata.
• Masukkan adunan telur. Kacau lagi.
• Tuang adunan ke dalam tin kek empat segi saiz 7 " x 7 " x 3"
• Kukus kek selama 30-40 min sehingga masak.

Bahan Topping

60g mentega

120g gula ising

30g serbuk koko

1/4 cawan air

• Cairkan mentega atas api. Jangan biarkan mendidih. Tutup api bila mentega sudah cair
• Masukkan gula ising. Kacau rata. Masukkan pula serbuk koko. Kacau lagi biar sekata
• Masukkan air sedikit demi sedikit. Jangan tuang semua untuk sesuaikan kepekatannya.
• Pastikan kek sudah pun sejuk bila topping dituangkan ke atasnya. Hias kek ikut suka.