.: kek cawan oren :.

Bismillah.

Lama sudah tidak mencatat resepi pilihan di belog ini. Tadi malam, agak lewat Ibu memulakan projek kek cawan oren ini.

Pagi ini jadi sarapan untuk anak-anak. Sebahagiannya Ibu bekalkan buat Ayah ke pejabat dan sebahagiannya Ibu bawa ke TTDI Plaza.

Untuk rekod Ibu catatkan resepinya disini. Resepi asalnya dicedok dari Chef Noraini Zakaria. Sayang sekali Ibu forgot to snap the pixies of the cute Orange Cuppies… lainkalilah saja ya!

250g mentega

180g gula kastor

4  biji telur gred A

230g tepung gandum

1 sudu teh serbuk penaik

½ sudu teh soda bika

2 sudu teh emulco oren

1 sudu teh pewarna oren

30g susu segar

Choc chip secukupnya sebagai hiasan

Pukul mentega dengan gula hingga kembang dan ringan

Masukkan telur sebiji demi sebiji sambil mengaul adunan

Masukkan tepung yang telah diayak bersama serbuk penaik, diikuti susu dan emulco oren dan pewarna.

Sudukan adunan ke dalam acuan kek cawan yang telah dialas kertas kek cawan hingga 2/3 penuh.
Bakar kek cawan selama 20-25 min dengan suhu 160°c

.: sudah berakhir... :.

Bismillah.

Ramadan sudah pergi. Lama sudah ia meninggalkan Ibu. Malah Syawal juga sudah dipenghujungnya. Amat malang sekali tiada perubahan atau pencapaian yang dapat Ibu banggakan terhadap diri sendiri...

Dan.. akhirnya kerana khilaf diri yang sukar mengajar diri sendiri akan erti sabar. Hari ini akhirnya Ibu terus kalah ekoran turutan nafsu Ibu nan kelmarin itu... Ya. Kelmarin Ibu telah tewas dengan nafsu amarah sendiri. Malah Ibu telah siap menaipkan surat terakhir Ibu untuk dia... tapi ia tetap tertahankan tak terserah kepada CPB.

Jika diturut kehendak hati memang sebenar-benar hakikatnya sudah lama Ibu ingin pergi meninggalkan dia... tapi kerana ketegasan sikap Cinta Hati Ibu membuat Ibu menahan keputusan...

Detik demi detik Ibu lalui dengan kepayahan gejolak dalam hati yang penuh geram..

Akhirnya hari ini sudah tetap bahawa Ibu akan pergi juga... Apapun keputusan yang tertahan-tahan itu bukan Ibu yang muktamadkan...tetapi CPB yang sendiri memutuskannya... keputusannya penuh benci menyuruh Ibu pergi sahaja selepas peristiwa kelmarin itu. 

Seakan tidak percaya pula... CPB akan Ibu tinggalkan akhirnya... lebih-lebih lagi bila dia sendiri yang meminta Ibu untuk pergi.  Ketika Ibu telah menyiapkan surat terakhir Ibu yang tak terserahkan itu... tiba-tiba Ibu pula yang menerima sepucuk surat. Tak mengapalah. Biar keputusannya memang menyakitkan hati tapi Ibu tidak pun berdukacita... malah ke saat ini hati masih geram dan marah...

Semoga dapat Ibu lupakan dia dan akhlaknya yang sangat Ibu benci. Tapi tidak harus Ibu melupakan pengalaman untuk diambil iktibar atas setiap perkara yang terjadi di sini. Semoga dapat Ibu terus memperbaiki diri...

.: Hadiah dari Singapura :.

Hari itu bila tetamu dari Singapura datang memang seronok. Tapi dalam seronok bimbang juga rasa hati jika Ibu tak pandai melayan tetamu-tetamu ini sebaik mungkin. Bukannya apa setiap kali cuti-cuti ke Singapura dan menjadi tetamu mereka, layanan mereka terhadap kita sekeluarga sangat superb! Melebihi kelas 5 bintang, gitu khidmatnya. Malulah kalau di sini di villa buruk kami melayan mereka tidak setimpal layanan ketika kami di rumah mereka. 

Bila kali ini Ibu pula menjadi tuan rumah menggelisah juga jiwaraga kalau-kalau ada kurang layanan Ibu untuk mereka. Mudah-mudahan mereka berpuashati dan tidak serik menjadi tetamu Ibu.

Bagusnya orang Singapura ini, bukan sahaja kalau Ibu ke tempat mereka ada saja hadiah dan buah tangannya. Bertandang ke Kuala Lumpur dan menjadi tetamu Ibu pun ada buah tangannya. Kali ini Ibu dihadiahkan pemarut sayuran. Mereka beli di Isetan di Orchard Rd. Bagus betul gajet dapur hadiah dari mereka ni. Ada tiga dalam satu pula tu pemarutnya. Parut kasar, parut halus, parut paling halus. Hebat! Sangat meringankan dan mempercepatkan kerja-kerja didapur. Baru-baru ini Ibu gunakan untuk memarut lobak merah untuk dijadikan hiasan kek lobak merah Ibu. Ooohhh… sukanya Ibu dengan hadiah yang satu ini.

.: Dipenghujung Ramadhan :.

24 Ramadan 1434h

Sayu...

Hati ini makin sayu. Mengenangkan nasib diri. Orang lain berhempas pulas mengejar lailatul qadr... tapi Ibu..

Sobb...sobb..sobb..

.: 10 Ramadan Pertama Tahun Ini :.

Bismillah..

Hari ini sudah 9 Ramadan 1434H, hati Ibu sangat haru dan sayu mengenang ibadah yang dijalani sepertiga pertama Ramadan kali ini.

Tak dapat tidak untuk Ibu menyangkal keharubiruan dan celaru ini banyak dipuncakan oleh Cik Puan Besar dalam mengharungi sepertiga pertama Ramadan tahun ini. Perkara mudah disusahkan. Perkara remeh dirumitkan. Lempar herdik berterusan. Semua orang jadi taruhan kesalahan.

Pun begitu bukan Ibu tidak terfikir bahawa semua ini tidak sepatutnya Ibu salahkan CPB jika Ibu gagal menghadapi ibadah Ramadan dengan tekun dan tawaduk. Tingkah dan akhlaknya yang menyakitkan jiwa itu harus dapat Ibu jadikan sempadan untuk belajar menahan diri. Itukan matlamatnya ujian berpuasa. Mengawal dan menahan diri. Aduhai, bukan Ibu tidak mencuba. Ibu rasa sudah berusaha keras untuk menepis dan mengawal nafsu amarah dan beremosi mengikut rentak CPB. Sedih pilu amat terasa bilamana memang Ibu telah gagal. Gagal mengawal semuanya. Mengutuk dalam hati. Menyumpah dalam diam. Jangan ada kelibat yang mendekat Ibu mula mengumpat. Begitulah saban hari... sangat haru dan pilu.

Dimanakah harus Ibu letakkan pengharapan limpahan rahmat dalam 10 hari pertama Ramadan ini? Entahkan diterima entahkan tidak. Mudah-mudahan masih ada ruang untuk Ibu. Yakin akan Ya Wahab yang Maha Pengurnia. Dialah juga Ya Alim yang juga Maha Mengetahui. Moga rahmatNya dilimpahkan buat Ibu.

Ya Ghafar...ampuni dosa-dosaku...

.: catatan hari ini :.

Bismillah.

7:00pagi~Hari ini masak lemak cili padi ayam kampung dan menggoreng sayur brokoli sebelum bergegas ke pejabat.

9:15pagi~Agak kelewatan juga Ibu bersiap untuk keluar ke pejabat pagi ini. Sampai diparkir bangunan TTDI Plaza pun jam sudah mendetik 9:05pagi. Naik keluar dari tingkat parkir ke muka pintu lif, bertembung pula dengan Cik Puan Besar. Hurmm… apalagi, biarpun dalam seminggu tak sekali Ibu kelewatan tetap juga Ibu ditegurnya. Pun bukanlah Ibu lewat benar pagi ini.. sekadar 5-10minit lewatnya….haishhh..

Petang nanti cadangnya Ibu ingin balik tepat-tepat jam 6:00petang, tapi pagi ini Ibu sudah kelewatan masuk ke pejabat… gagal sudah! Eheh…

Tapi apapun seboleh mungkin Ibu tetap ingin pulang tepat-tepat jam 6:00petang. Ibu tak ingin lewat untuk hadir ke usrah Lovely Sisters Big Circle malam nanti.

©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©©

6:10petang~Indahnya cuaca petang hari ini membuat hati Ibu bahagia. Trafik lancar dan kereta Ibu pandu terluncur laju. Matahari petang bersinar lembut memancar ke wajah kusam Ibu jadi berseri-seri.  Bunga-bunga bahagia dalam hati makin menguntum ingin segera sampai ke rumah.

7:35malam~Usai bersegar-segar dan berwuduk, Maghrib pun tertunaikan. Ayah membuka mulut mempelawa untuk dihantar. Bunga-bunga bahagia yang menguntum tambah kembang.

                                                                                                         

Anak-anak Ibu tinggalkan dengan berpesan supaya makan malam dan menyiapkan kerja sekolah. Kasihan anak-anak belahan jiwa terpaksa Ibu tinggalkan malam ini demi bulatan kemanisan dalam raudhah yang ingin Ibu hadiri.

Semoga Allah redha…

.: Tips Celik Mom Prof Muhaya :.

Tips Untuk Kebahagiaan Anak 

Jom amalkan 10 tip dibawah ini bermula dari hari ini juga.

Sebenarnya diuji dalam nikmat ini amat memerlukan pertolongan Allah. Takut pula timbul sifat sombong, bangga diri, rasa hebat dan lainlain. Hanya padaNya kita berserah setelah berdoa dan berusaha. Beberapa tip yang boleh kongsi bersama.

1. Kalau tiba-tiba teringatkan anak kirimkan bacaan Al Fatihah. Sampai ke ayat "iyyakanakbudu waiyyakanastain" - yang ertinya "Hanya kepada Mu kami sembah dan hanya padaMU pohon pertolongan..", mintalah apa-apa hajat masa itu yang ada hubung kait dengan anak yang Kita ingat tu, habiskan bacaan surah Al Fatihah doakan semuga anak kita diberi kefahaman yang sebenarnya dalam urusan agamanya, memiliki ilmu yang bermanafaat Dan serahkan urusan anak kepada Allah untuk menjaganya.

2. Pandang wajahnya semasa dia tidur ucapkan bahawa, ibu nak (nama anak) jadi anak yang soleh sayang!. Cubalah amalkan ( ustaz kata ini makna kita bercakap dengan rohnya ) Dan ucapan ini adalah DOA Dan Allah Maha mendengar lagi maha melihat.

3. Masa bangun solat malam, solatlah hajat disisinya. Maksudnya Kita solat dalam bilik dia Dan dekat dengan dia. Jika Kita selalu buat Dan Kita juga selalu beritahu dia yang Kita sering doakan dia, dia akan rasa satu ikatan kasih sayang yang hakiki yang Kita amat sayangkan dia dan nak dia jadi anak soleh.Dia akan tahu Kita selalu solat hajat untuknya.

4. Minta dikasihani. Ucapkan setiap masa bahawa kita ni sedang menunggu panggilan Allah. Jika Dia tak jadi anak soleh bermakna dia tak sayangkan kita dan tentunya kita akan merana di Alam Barzah nanti.

5. Peluklah anak selalu walaupun dia sudah besar, sebagaimana Kita tatang dia masa kecilnya. Aura ciuman dan belaian ibu sambil bisikkan padanya yang kita bangga mempunyai anak sepertinya.

6. Maafkan anak Kita setiap masa walaupun perbuatannya amat melukakan hati Kita.Muhasabbah diri mungkin kesilapan yang anak lakukan itu adalah kerana dosa-dosa kita dimasa lampau.

7. Yang paling penting jaga tutur kata Kita, jangan sekali-kali ucapkan perkataan yang boleh melukakan hatinya. Jika ini berlaku juga kerana kita TER.. kata, cepat-cepat cari masa yang sesuai untuk Kita minta maaf padanya. Mengakulah padanya itu kelemahan Kita, Kita marah kerana dia buat salah,bukan bermaksud membenci.Ceritalah buat macam dramapun boleh .

8. Amalkan membaca ayat 40 surah Ibrahim supaya Kita,anak Dan zuriat keturunan Kita termasuk dalam golongan orangorang yang tetap mendirikan Solat. [Wahai Tuhanku! Jadikanlah daku orang yang mendirikan solat dan demikianlah juga zuriat keturunanku. Wahai Tuhan kami, perkenankanlah doa permohonanku.]

9. Selalu ingatkan anak bahawa tak guna ada pangkat, belajar tinggi, hatta hafal Quran sekalipun jika tidak mempunyai peribadi yang mulia.Allah tak pandang wajah yang cantik tapi pandang hati yang cantik. Allah tak sayang, manusia tak suka.

10. Masa basuh beras niatkan "Ya.. Allah lembutkanlah hati anak-anak ku sebut nama dia.....untuk faham agamanya ", [kenapa Kita nak dia faham agama, kerana anak yang tak faham agama boleh bawa ibubapanya juga ke neraka sebagaimana engkau lembutkan beras ini menjadi nasi ". Basuh beras lawan jam ( macam org tawaf ) sambil selawat kepada Nabi Muhamad S. A.W. Masa buat kerja ini hati jangan lalai..dan ingat kepada Allah selalu.

~ mudah-mudahan dapatlah Ibu mengamalkan sedaya boleh demi anak-anak